علمی و پزشکی

ویدئو / دیروز و امروزِ کشاورزی؛ کالری کافی و مواد مغذی ناکافی

ویدئو / کشاورزی دیروز و امروز;  کالری کافی و کمبود مواد مغذی

در سال‌های اخیر، محصولات کشاورزی موجود در میوه‌فروشی‌ها و سوپرمارکت‌ها بزرگ‌تر، پرآب‌تر و جذاب‌تر شده‌اند. با این حال، ارزش غذایی این محصولات با افزایش عملکرد افزایش نمی یابد. طبق تحقیقات، مواد مغذی موجود در محبوب ترین سبزیجات، از مارچوبه گرفته تا اسفناج، از دهه 1950 به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.

مترجم: محمدرضا قاسمی / تدوین: امیرحسین شهسواری / گوینده: آرام توکلی

نوشته های مشابه

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا